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鴨間稻是什麼?

問題

請問什麼是鴨間稻?它和一般水稻旱稻有什麼不同啊?

最佳解答

◎台灣老祖宗的智慧~ 鴨間稻 民國34~民國60年前後26年間稻田放養「田鴨或土番鴨」覓食在農田的景觀，經耆老回憶口述讓不少長輩記憶猶新。 鴨間稻的稻鴨合作，由鴨子擔當稻田的除草、除蟲、施肥、刺激生長等多項任務，生產出無公害的「鴨間稻-自然生態米」。 ◎稻鴨合作好夥伴~ 孕育有機「鴨間稻-自然生態米」 一般的稻米生產，幾乎都依賴化肥、農藥、除草劑，致使今日土壤完全酸化，自然生態失去平衡及原有風貌，雖然生產出大量的食米，但是也破壞自然生態循環。稻鴨合作，以鴨子的天然習性提供多項田間作業，利用鴨子的雜食性，吃去稻中雜草和害蟲，排出的糞便作為肥料，稻與鴨互相依存，除了可飼養出風味絕佳、安全無藥的有機鴨，更能生產出優質有機的「鴨間稻-自然生態米」。 比較 現行農業技術 稻鴨合作 防治雜草 除草劑 食物、足、泥水 防治病蟲害 施用農藥 食物、扇翅擊落稻株上害蟲 供給養分 化學肥料 排糞(變成有機肥) 水資源利用 間歇灌溉(浪費資源) 保持水層(涵養水源) ◎稻鴨合作~讓有機米更自然健康 稻鴨合作取代了目前自然有機栽培取需之資材，例如苦茶泊(防治福壽螺)、有機肥料施用、人工除草作業，以鴨稻合作方式耕作，讓有機栽培更自然健康。 稻鴨合作-除草 用鴨子能夠除草主要是因鴨子造成渾水，雜早需進行光合作用方能生長，渾水使照射到水中的光減少，亦使泥漿堵塞雜草氣孔，因此破壞雜草光合作用及呼吸作用。另外鴨子也喜歡採食雜草及種子，也可以達到除草效果。 稻鴨合作-防治病蟲害 稻鴨的雙翅會扇動、拍擊，晃動稻株，可擊落害蟲，喜歡吃蟲競爭相剋，可避免害蟲危害稻株。 稻鴨合作-供給養分 稻鴨排出的糞便，經過鴨的攪拌、分散、達到隨產隨處理與土壤融合，強化土壤肥沃度，稻鴨相生達到良性循環。 稻鴨認證-鴨間稻自然生態米 「鴨間稻-自然生態米」，以稻田農作物與畜禽相結合的農業系統原則，形成稻鴨合作無公害有機米生產，既傳統又能轉變生態為良性循環。讓我們不用再擔心化學農藥及肥料的危害，回歸自然依照老祖宗的古早農法，即能栽培出最自然健康的「鴨間稻-自然生態米」。 「鴨間稻-自然生態米」通過MOA認證，並且有稻鴨為我們再次認證(鴨子吃到含農藥食物將無法生存)，保證讓您吃得安心。栽培在台灣西部苑裡沖積扇平原，沐浴在來自雪山、澄澈無污大自然的關懷，供您及家人細細品嘗古早的滋味。 ◎鴨間稻-自然生態米大事記 自然有機農法實施已6年了，但是蟲害雜草一直是我們最大的問題。小時候的稻田景色湧上新頭，依稀記得土番鴨搖搖擺擺穿梭田野間，啄食小蟲跟著稻子一起長大………………… 癸未年(民國92年) 7月21日 92年二期稻作秧苗已經插好了，500隻稻鴨剛孵化出來台灣老祖先智慧的稻 鴨耕作辦法，將在苗栗苑裡有機田再現。 8月15日 秧已生根，小稻鴨也準備妥當，稻鴨合作的農作模式再次實施，稻鴨下田後各司其事，在田中啄食負泥蟲、螟蟲、福壽螺等害蟲。 9月24日 稻鴨合作產生明顯的效果，稻田間害蟲幾乎不再看見，雜草也明顯減少，與以前大量投入人力除草比較，實在有效多了，稻株也因此變得更強壯!而且小稻鴨漸漸長大，活動力更強! 10月8日 鴨間稻即將結穗，小稻鴨逐漸長大為成鴨，害蟲雜草的減少，更讓無農藥及無化肥的「鴨間稻-自然生態米」粒粒飽滿，香甜Q軟的鴨間稻即將收成，真是人期

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